为让学生更加深入了解学校食堂食品安全保障措施、餐饮制作过程，参与学校食品安全共同管理。2025年12月18日下午，后勤安保处（党委保卫处、基建处）开展了“师生代表进食堂”活动。各个二级学院师生代表走进校园食堂，直观感受食材从采购到餐桌的流转过程。此次活动由副校长陈正宇带队，后勤安保处处长邱静和相关负责同志全程参与活动。
活动开始，同学们统一佩戴好防尘帽和口罩，在食堂工作人员的指引下走进后厨，依次参观了厨房的各个区域，包括食材存储区、加工区、烹饪区、清洗消毒区和食品原料快检室等。在现场参观环节，金永刚老师向同学们介绍了学校在不断升级食堂标准化建设提高食堂食品安全管理水平方面的工作情况和在确保师生饮食营养健康方面的具体举措。接下来，食堂经理详细介绍了食堂的整体布局、运营理念以及食品原料验收和质量监测、仓库物资规范化存储管理、食品原料规范化加工、菜品烹饪和留样等加工过程。
然后，师生代表与食品安全管理相关负责同志们热情交流。同学们踊跃提问，就日常食品安全管理、原材料采购、食品经营销售、食品安全应急处置等抛出专业思考，相关同志一一给予解答。
最后，副校长陈正宇强调指出，食堂不仅是师生日常用餐的场所，更是校园中充满“烟火气”和“幸福感”的重要课堂，是保障师生教学与生活服务的重要环节。通过定期组织开展“学生进食堂”活动，能够使学生充分了解食堂规范化、安全化的运营情况，让学生对学校餐饮服务保障更加安心、放心和舒心。同时，要建立健全长效沟通与监督机制，不断拓宽食堂监管渠道，广泛听取师生意见，做到“接诉即办”、及时回应，持续提升餐饮服务的优质化、健康化水平，切实守护好师生“舌尖上的安全”。
本次活动，师生代表们以零距离、全方位深入食堂内部，充分了解食堂运营管理各环节，不仅提升了师生们对校园餐饮食品卫生安全的认识，更是筑起师生与食堂之间有效沟通的桥梁，增强了彼此间的理解与信任，为构建安全、健康、和谐的校园餐饮环境奠定了基础。后勤安保处将以此次活动为契机，继续秉持严谨细致的工作态度与高度的责任心，切实履行食品安全管理职责，为全校师生营造更加温馨、舒适、放心的就餐环境。
